Qui est Frédéric Bau, le jury qui fait pleurer les candidats du Meilleur Pâtissier – Les professionnels ? : Femme Actuelle Le MAG
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Recette - Gâteau au chocolat (Frédéric Bau)
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Frédéric Bau, Directeur de la création Valrhona | Frédéric Bau, Directeur de la création Valrhona, est très inspiré par Tulakalum 75% : « C'est un chocolat magique, prenons-en le plus grand soin.
Frédéric Bau, fort en chocolat
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Le chef pâtissier Frédéric Bau partage sa passion du chocolat
Frédéric Bau : le pâtissier publie un livre de recettes sur le chocolat
Drôme. Tout Bau, tout chaud
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Cours de pâtisserie “Gourmandise Raisonnée avec Frédéric Bau”
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